Хрустящие роллы

[~SUSHI]

Хрустящие роллы.

Состав на одну порцию
большая горсть отварного риса для суши и роллов готовый и заправленный.
оранжевая сухарная панировка(можно обычную, но подкрасить паприкой)
половинка листа нори
полоска любой рыбы ценных пород(у меня копченая форель)
соус спайс(я готовлю так) майонез 85% жирности, соевый соус, васаби, перец чили, паприка молотая. Все тщательно смешать.
полоска тонко испеченного омлета (3 см шириной) (яйцо, соус соевый 1 ч.л. 1 ч.л. водки, соль, все смешать, испечь)
масло для жарки

Приготовление.
половинку листа нори положить блестящей стороной вниз. Равномерно распределить рис влажными руками, оставив 1 см. пустым. Рис придавить не сильно ладонью. Перевернуть, пустую полоску расположить к себе. На нее выложить омлет, полоску рыбы, нанести соус. свернуть ковриком, плотно прижать. Обвалять в сухариках, обжарить в масле(не большое кол-во) до легкого золотистого цвета.



Источник

@темы: рецепты

Comments

[Эри Семицветка]

Ммммммммм.... как вкусно выглядит))))

[~SUSHI]

Дочь Готики Угу, вот хочу попробовать сделать)

черд. как вкусно выглядит *__* надо тоже научиться делать)

[ixa]

хм...необычно...кто пробовал? вкусно?

[Himi]

Ребята, это офигительно вкусная штука. Попробуйте обязательно.
Правда, я подозреваю, что это скорее европейский вариант. Хотя может и нет.
В Германии эти роллы подаются. И очень популярны.