14:20 

Хрустящие роллы

~SUSHI
Позитивная креветка
Хрустящие роллы.

Состав на одну порцию
большая горсть отварного риса для суши и роллов готовый и заправленный.
оранжевая сухарная панировка(можно обычную, но подкрасить паприкой)
половинка листа нори
полоска любой рыбы ценных пород(у меня копченая форель)
соус спайс(я готовлю так) майонез 85% жирности, соевый соус, васаби, перец чили, паприка молотая. Все тщательно смешать.
полоска тонко испеченного омлета (3 см шириной) (яйцо, соус соевый 1 ч.л. 1 ч.л. водки, соль, все смешать, испечь)
масло для жарки

Приготовление.
половинку листа нори положить блестящей стороной вниз. Равномерно распределить рис влажными руками, оставив 1 см. пустым. Рис придавить не сильно ладонью. Перевернуть, пустую полоску расположить к себе. На нее выложить омлет, полоску рыбы, нанести соус. свернуть ковриком, плотно прижать. Обвалять в сухариках, обжарить в масле(не большое кол-во) до легкого золотистого цвета.



Источник

@темы: рецепты

URL
Комментарии
2009-03-05 в 16:59 

Эри Семицветка
Whispers my name, screaming my name. От кончика одного крыла до кончика другого
Ммммммммм.... как вкусно выглядит))))

2009-03-05 в 18:16 

~SUSHI
Позитивная креветка
Дочь Готики Угу, вот хочу попробовать сделать)

URL
2009-03-05 в 19:22 

черд. как вкусно выглядит *__* надо тоже научиться делать)

2009-05-23 в 17:38 

ixa
Я - женщина, а значит я актриса...
хм...необычно...кто пробовал? вкусно?

2009-06-13 в 00:39 

Himi
Ребята, это офигительно вкусная штука. Попробуйте обязательно.:vict:
Правда, я подозреваю, что это скорее европейский вариант. Хотя может и нет.
В Германии эти роллы подаются. И очень популярны.

   

Сообщество ЛЮБИТЕЛЕЙ СУШИ

главная