Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
08:26 

~SUSHI
Позитивная креветка
Как мы готовили суши
Небольшой фотоотчет:
Подготовка



Рисовый уксус соль+сахпр - заливается в готовый рис

Нори. Жаль, что не засняли момент, как рис намазывается

Ролл наизнанку

На рол наизнанку наматывается рыбо

Ролл наизнанку режется острым ножом

В общей сложности мы сделали больше 10 разных роллов ))





Ням ням!!


URL
Комментарии
2009-02-21 в 10:49 

Таким был прежде мой Лис. Он ничем не отличался от ста тысяч других лисиц. Но я с ним подружился, и теперь он — единственный в целом свете.
Молодцы! Смотрю продукты(рыба и рис) дорогие. Если не сикрет, скольно на продукты денег потратили? ;)

2009-02-21 в 18:25 

~SUSHI
Позитивная креветка
Immensespace А вот рис как раз не специальный, а обычный кубань от мистрель, просто сделан четко по всем правилам, как в рецепте приготовления риса. Мы хотели сначала купить специальный рис, но его не нашли... и получился достаточно липким кстати, нефига не разваливались роллы
Самое дорогое в продуктах - это тунец, который мы в результате не стали использовать - с ним мы сделали один ролл, и решили, что это на очень большого любителя. Он копченый оч специфичный вкус имеет...
Ну а остальное - я бы не сказала что что то немыслимое - креветки, семга, дорогие крабовые палочки, которые на вкус как очень хорошая рыба, огурец, авокадо. Икру летучей рыбы мы так же пока нигде не видели в продаже

URL
2009-02-22 в 09:48 

Таким был прежде мой Лис. Он ничем не отличался от ста тысяч других лисиц. Но я с ним подружился, и теперь он — единственный в целом свете.
Понятно :) Тунец в суши- барах не копченый используют, а слабосоленный. Мы тоже пару раз брали подкопченную рыбу- гадость :nope:

2009-02-22 в 14:36 

Почему нет?
~SUSHI спасибо за наглядную демонстрацию. Если не секрет дорогие крабовые палочки это сколько? и какой фирмы? А икра летучей рыбы продается в магазине Кеш енд Керри или в просторечии Метро. Но стоит охринительно дорого. Что-то порядка 600 ре за 400 грамм.Но этого колличества хватит надолго.)))

2009-02-22 в 19:58 

~SUSHI
Позитивная креветка
дорогие крабовые палочки - это какой то японский типа как деликатес - 100 рэ за 6 штучек .. Но их хватит на несколько роллов. На три точно хватит.

URL
2009-02-22 в 19:59 

~SUSHI
Позитивная креветка
Фернан спасибо за информацию))
а в меньших колвах икра не продается, или только по 400 гр?

URL
2009-02-22 в 21:08 

Почему нет?
~SUSHI в меньших колличествах нигде не видел к сожалению.

2009-03-23 в 14:55 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
У мну вопрос Т_Т Ибо подходящей темы не нашла. А какая рыба подходит для суши? Я не про семгу тунец и тп я про сырокопченую, малокопченую или чтото типо такого.
А вообще гребешок реально найти?

2009-03-23 в 15:04 

Почему нет?
Dark EVIL Soul Гребешок реально найти и мороженный и свежий только очень дорого. А рыба... считается что подходит и копченая и сырокопченая А вообще на мой взгляд зависит от собственного вкуса. Если нравиться почему нет?))

2009-03-23 в 15:16 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
Я просто боюсь сырую свежую брать Т_Т
Страшно, а мало ли.

2009-03-31 в 15:51 

~SUSHI
Позитивная креветка
Dark EVIL Soul рыбу сырую страшно мне тоже. по этому довольствуемся соленой, креветками и тп

URL
2009-03-31 в 16:00 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
С соленой не вкусно =(
А с крабовым мясом *.* Вот это няяяям!!!
Кстати сделала первые суши ^^' они даже понравились О_о"

2009-04-08 в 12:28 

~SUSHI
Позитивная креветка
Dark EVIL Soul сфоткала? =)

URL
2009-04-09 в 12:18 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
угу ^^'

2009-04-09 в 12:31 

~SUSHI
Позитивная креветка
Dark EVIL Soul показывай)

URL
2009-04-09 в 12:42 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
Сюда *.* В эту тему
Стесняюсь =))
Они же первые... ^^'

2009-04-09 в 14:51 

~SUSHI
Позитивная креветка
Dark EVIL Soul да ладно)
ты мои первые не видела :laugh:
Фотки в студию)

URL
2009-04-09 в 15:03 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья

И так, с семгой, с крабовым мясом и сырком (которые лучше всего получлись *.*), и с огурцом и васаби =)
Первые были с оругцом, поэтому они такие большие XDDD
Это порции умяли в две хари =))

2009-04-09 в 15:44 

O.S.A.
Rock&Roll
вполне аппетитно и красиво)

2009-04-09 в 15:58 

~SUSHI
Позитивная креветка
так здорово ))
покрасивей чем у нас получилось я бы сказала ))

URL
2009-04-09 в 16:02 

Депрессия - это период острого ощущения необходимости счастья
O.S.A. ~SUSHI Засмущали ^^ спасиб)))
Я поняла что лучше заказывать суши с рыбой а с осталным лучше делать самим =) ибо рыбка не из дешевых =( Дешевле купить готовые))) А вот с крабиком вообще вкуснятина =) да и с огурцом

   

Сообщество ЛЮБИТЕЛЕЙ СУШИ

главная